腊八节那天,老弟突然打来电话,老娘在电话里说回来过年吧。老娘的心愿好像岁月深处的呼唤,又唤起我眷念故土乡村。
细细想来,自从多年前住到城里,我回老家的次数越来越少,只有拜年而没有真正过年,退休后客居南国侨乡女儿家,含饴弄孙也是一地鸡毛。
走过千山万水,尝过山珍海味,梦里依然是家乡的味道。关山万里望明月,瀚海千年恋故乡,岁月深处在呼唤。
于是,我和老伴收拾行囊,告别南国侨乡,踏上回江南老家的路
回到湖南最美乡村株洲市茶陵县秩堂镇,放眼望去是井然有序的良田、整齐美观的楼房、四通八达的公路、绿水青山的画面、黄发垂髫怡然自乐,以为是梦境是幻觉是理想,其实是真真切切的故土乡村。
秩堂地处罗霄山脉中段西部湘赣边界,是湘东一个边远山区,由高山、丘陵、谷地、旷野、森林、河流、村庄勾勒出来的古老村庄新农村,有文字记载的历史2500年,民间传说的历史5000年,考古发现的历史7000年!四条花溪如玉带,八面青山若画屏,名胜古迹布棋盘,历史文化罗星星。
我的老家尧贝岭所在的马吉村,比改革开放前扩大了好几倍,学校、医院、图书室、娱乐城、便民超市、农家乐饭店、老年活动中心,应有尽有。青山不老雪花坳,绿水长流皇雩仙,一年四季山清水秀,村里村外土肥物饶。村民的房子大都是新房加老屋式的庭院别墅,新房住人,老屋放东西,周围栽树养花种庄稼,远观似仙境迷人,近看如苏州园林,雅俗共赏,令人欣羡。
我是个性情中人,喜欢参加活动,倾情释放忆童年,返璞归真图开心!来到村部,村里刘秘书热情地接待我,问我喝什么茶,我不假思索地回答恰熟茶。
此时,村部旁边的祠堂里人来人往、热闹非凡。刘秘书说:有个小伙子结婚,在祠堂里做酒席。他也是您的学生,在家乡搞生态农业绿色种养,已经奔小康!主人家邀请我们作客,我不无感慨地说:记得以前都是在家里做酒席好麻烦,现在到祠堂里做酒席方便多了!还是农村热闹!
客人们正在喝茶,男人恰熟茶,女人恰滚水,都用大碗,俗称大碗茶。茶的历史源于炎帝神农氏在景阳山秩堂境内发现茶之妙用,距今六千多年。男人聚会,大碗开水放茶叶或盐姜,桌子上摆几个点心,也就是茶乡欢茶,随便侃大山;女宾串门,往往带着小孩,为了让大人小孩都有东西吃,习惯用大碗配以酱品、盐姜、盐萝卜、红枣、花生、干豆角、红薯干等熟食点心,喝茶聊家常。如果是好事需要请女宾们喝茶,就叫恰滚水,得准备大量茶碗、大锅滚开水。恰熟茶是人情往来,恰滚水是喜事答谢。
中国是世界文明最早期的源头,茶陵是中国茶文化最古老的故乡。喝茶,看似简单,其实大有学问,家教、家底、人品无不彰显,好像考察求得认可,大家乐在其中。
听说老邻居东山叔的孙女大学毕业参加工作了,要在农村结婚,老娘要去指导媳妇们做欢茶,演唱《送嫁歌》,我便去观摩凑热闹。
欢茶,是点心的总称,是家乡的手信,是游子的乡愁!原材料有讲究,一般都是土生土长的头茬货,细嫩香。做年货的重要基础就是函舂粉或砻磨粉,舂得越细或磨得越精,做出来的点心越好吃。
冷水饼是农家待客的主要欢茶,起源于南宋。相传南宋驸马仪宾谭斗南携夫人玉迪公主回乡探亲,有几户人家拿不出什么好的东西招待,便商量着一起磨米粉做冷水饼,用油煎炸,结果做出来的点心黄灿灿香喷喷脆生生,大家都喜欢吃。后来,玉迪公主把神仙云雾茶和冷水饼带进皇宫,深得孝宗皇帝认可,因而喝茶成为当地传统习惯,而冷水饼成为当地一种传统美食。
按照习俗,进入腊月,往往是邻居妇女们凑在一起,今天帮我家、明天帮你家,各家各户忙着做年货,主要做冷水饼、糯米条、酿豆腐、汤米粉。年货做出来,你送我品,我送你尝,互通有无,美食共享。尤其是妇女们演唱的《送嫁歌》古老得荡气回肠:
看见那座山哟望见那条河,
舍不得的人哟要出山谷谷(方言读guo),
舍不得的人哟要出山谷谷
看见那座山哟望见那条河,
舍不得的人哟出了山谷谷,
舍不得的人哟出了山谷谷
舍不得的人哟孝敬好公婆,
记得雪花飘哟回来看娘屋(方言读wo),
记得雪花飘哟回来看娘屋
吃着欢茶,听着民歌,我仿佛又回到了童年,感觉到一种古朴而又美丽的乡愁。
回到家,我有个好奇的问题,关心地问老弟:村里的贫困户都脱贫了吗?乡亲们生活得幸福吗?
老弟得意地说:党的政策暖人心,扶贫攻坚显成效。尤其是21世纪以来,地方党委和政府大力实施生态立镇、产业兴镇、商贸活镇、文化强镇四大战略,生态种养形成合作社,先富后富帮扶贫困户,最穷的人家也买了轿车,村民早就脱贫奔小康了。我村是一个名副其实的最美乡村。现在,国家富强了,人民富裕了,乡亲们不愁吃、不愁穿、不愁住,家家有余粮,户户有存款,当然活得幸福!
老娘自豪地说:新农村建设日新月异,中国人活得像神仙一样。我原想能活七十岁就不错,现在活到九十了,还想活到一百岁呢!
老伴笑着点评:这是典型的中国新农村最美乡村!
老娘感慨道:吃水不忘挖井人,幸福全靠共产党!感谢这个好时代!
这个春节过得很快乐,观赏农耕园林种养美,感受文化遗产艺术美,参与民俗活动人情美,我真正感受到新农村的美好。
家宴上,我不无羡慕地对老弟说:农村比城市活得洒脱!老弟诚恳地建议:古话说树高千丈落叶归根,老哥老嫂回来建房子吧?养老还是农村好!
时节如流,岁月不居。听说我又要去南国侨乡,乡亲们纷纷把土特产送来,大包小包塞满车。我客气地说不要这么多,超市里有卖,老娘说超市里的东西哪有土生土长的干净好吃。我突然觉得,这不仅仅是礼品,更是浓浓的乡情,还有绵绵的乡愁!
车子驶出了村庄,我却恋恋不舍泪汪汪。故乡,生我养我的地方,是我心中最靓丽的风景,是我心中最温馨的回忆,是我心中最深情的牵挂!
乡愁不老,岁月不老,人间最美是故乡